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義興張道口燒雞傳統(tǒng)制作技藝的地域性背景

時(shí)間:2021-05-16 瀏覽:3073次
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  義興張道口燒雞傳統(tǒng)制作技藝的地域性背景
  義興張道口燒雞的制作工藝有很多背景,今天我們來(lái)了解一下其中的一點(diǎn),地域性背景,義興張道口燒雞發(fā)源地和所在地為河南省滑縣道口花縣政府所在地,滑縣位于河南省東北部,縣域面積1814平方公里。
  道口是冀魯豫三省交界的要沖和重鎮(zhèn),東北鄰濮陽(yáng)市,西北連??h,東南接長(zhǎng)垣縣臨黃河,西南與延津縣相鄰,西望太行山接淇縣。人口136萬(wàn),南去省會(huì)鄭州135公里,距東南開(kāi)封市100公里,北距安陽(yáng)市70公里,西北距鶴壁是25公里,西南距新鄉(xiāng)市70公里,東距濮陽(yáng)市46公里。
  滑縣地處豫北平原,為黃河故道,平衍無(wú)山,沃野平疇,屬溫暖帶大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,無(wú)霜期較長(zhǎng),日照充足,雨量充沛,氣候宜人,年平均氣溫13℃,無(wú)霜期200天,年平均降水量634毫米,日照時(shí)數(shù)2695小時(shí),大公河,柳青河,金堤河,衛(wèi)河穿境而過(guò)。
  道口鎮(zhèn)地處滑縣西北隅,古黃河鯀堤之上,鎮(zhèn)區(qū)南北長(zhǎng)5.4公里,東西寬5.1公里,總面積17.89平方公里,其中老城約3.8平方公里,轄十個(gè)行政村,城區(qū)有三個(gè)辦事處,居民十萬(wàn)余人,正西有衛(wèi)河穿越而過(guò),大西門外有長(zhǎng)虹渠,鎮(zhèn)域內(nèi)段長(zhǎng)3800米,排澇灌溉均可利用。地理位置優(yōu)越!
  這樣優(yōu)越的地理位置是道口燒雞發(fā)展的背景之一,除此之外,還有一些因素,我們?cè)诮酉聛?lái)的文章里會(huì)陸續(xù)為大家講解!http://www.mxr368.com/

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